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Sou apaixonada por Cacau e Chocolate brasileiro. Minha viagem é apresentar iniciativas brasileiras de derivados de cacau, chocolates produzidos no Brasil. Este blog foi desenvolvido para que você acompanhe a EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL, Experiências Gastronômicas, Agenda, Dicas de livros, Cases de marcas produtoras, Eventos, Notícias, minha análise sobre Premiações Internacionais em chocolates, lançamentos e outras informações sobre Cacau e Chocolate brasileiro.

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A EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
PORTFOLIO DE SERVIÇOS
MANIFESTO SOBRE A EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
DICAS DE LIVROS E FILMES SOBRE CACAU E CHOCOLATE
MAPA SENSORIAL PARA DEGUSTAR CHOCOLATES
PLAYLIST DA EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
RECEITAS COM CACAU E CHOCOLATES

Postagens

Mostrando postagens de maio, 2025

Postado por JULIANA RECUERO USTRA maio 31, 2025

Reconvexo como o Brasil do Cacau: quando música e chocolate se encontram na alma de um país (Reconvexo like Brazil through Cacao: When Music and Chocolate Meet in the Soul of a Nation)

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA maio 26, 2025

Harmonizar é Descomplicar: Uma Missão com Sabor de Brasil (Pairing Means Simplifying: A Mission with the Flavor of Brazil)

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA maio 23, 2025

Quando o Brasil Fala por Sabores: Um Roteiro Sensorial entre Cacau e Chocolates do Brasil e Vinhos da Campanha Gaúcha

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA maio 10, 2025

O que os melhores chocolates do mundo tem em comum?

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA maio 08, 2025

O Brasil nas Premiações Internacionais de Chocolate: Dados, Estratégias e Tendências

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA maio 07, 2025

Excelência em Curadoria de Eventos Gastronômicos: cada detalhe é essência, cada experiência é única

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Juliana Recuero Ustra

JULIANA RECUERO USTRA: Consultora em assuntos regulatórios, Educadora sobre o cacau e chocolate do Brasil, Palestrante, Eventos, Cursos, Viagens técnicas. Idealizei a EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL. CONTATOS: Instagram @chocolatenobrasil Email: chocolate@ustra.com.br +55 53 991024514

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