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Sou apaixonada por Cacau e Chocolate brasileiro. Minha viagem é apresentar iniciativas brasileiras de derivados de cacau, chocolates bean to bar, tree to bar, totalmente produzidos no Brasil. Este blog foi desenvolvido para que você acompanhe a EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL, experiências Gastronômicas, agenda, dicas de livros, cases de marcas produtoras, eventos, notícias, lançamentos e outras informações sobre Chocolate brasileiro.
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Mostrando postagens de janeiro, 2024
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Review sobre livro "Viagem à Bahia do Cacau"
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Experiência na Vinícola UVVA, Mucugê, BA
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Experiência na Adamas Chocolates em Mucugê, Chapada Diamantina, Bahia
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harmonização café da Chapada Diamantina com chocolates do Pará
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Experiência na Fazenda Carcará, na Chapada Diamantina
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