como gerenciar as BPFs na produção de chocolate e derivados
Sou apaixonada por Cacau e Chocolate brasileiro. Minha viagem é apresentar iniciativas brasileiras de derivados de cacau, chocolates bean to bar, tree to bar, totalmente produzidos no Brasil. Este blog foi desenvolvido para que você acompanhe a EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL, experiências Gastronômicas, agenda, dicas de livros, cases de marcas produtoras, eventos, notícias, lançamentos e outras informações sobre Chocolate brasileiro.
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