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Sou apaixonada por Cacau e Chocolate brasileiro. Minha viagem é apresentar iniciativas brasileiras de derivados de cacau, chocolates produzidos no Brasil. Me apresento como Especialista em leitura estratégica, curadoria e construção de valor no ecossistema do chocolate, das experiências gastronômicas e dos alimentos de origem.

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A EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
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MANIFESTO SOBRE A EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
DICAS DE LIVROS E FILMES SOBRE CACAU E CHOCOLATE
MAPA SENSORIAL PARA DEGUSTAR CHOCOLATES
PLAYLIST DA EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
RECEITAS COM CACAU E CHOCOLATES

Postagens

Postado por JULIANA RECUERO USTRA julho 15, 2025

CARTA ABERTA — Expedição Cacau e Chocolate do Brasil

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA julho 09, 2025

NOVA DATA: Elementos Narrativos de Marcas Globais de Chocolates Premiados (Narrative Elements of Award-Winning Global Chocolate Brands)

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA julho 08, 2025

O Chocolate do Brasil no Brasil e no Mundo (Brazilian Chocolate in Brazil and Around the World)

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA julho 04, 2025

O Valor do Chocolate do Brasil (The Value of Brazilian Chocolate)

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA julho 03, 2025

O mundo bean to bar está mais doce? (Is the Bean-to-Bar World Getting Sweeter? )

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Juliana Recuero Ustra

JULIANA RECUERO USTRA: Consultora em assuntos regulatórios, Educadora sobre o cacau e chocolate do Brasil, Palestrante, Eventos, Cursos, Viagens técnicas. Idealizei a EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL. CONTATOS: Instagram @chocolatenobrasil Email: chocolate@ustra.com.br +55 53 991024514

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