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Sou apaixonada por Cacau e Chocolate brasileiro. Minha viagem é apresentar iniciativas brasileiras de derivados de cacau, chocolates produzidos no Brasil. Me apresento como Especialista em leitura estratégica, curadoria e construção de valor no ecossistema do chocolate, das experiências gastronômicas e dos alimentos de origem.
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Mostrando postagens de junho, 2026
Postado por
JULIANA RECUERO USTRA
O "novo" chocolate no Brasil: o impacto da Lei 15404 da Anvisa (The "New" Chocolate in Brazil: Understanding the Impact of Brazil's Law 15404)
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