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Sou apaixonada por Cacau e Chocolate brasileiro. Minha viagem é apresentar iniciativas brasileiras de derivados de cacau, chocolates produzidos no Brasil. Este blog foi desenvolvido para que você acompanhe a EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL, Experiências Gastronômicas, Agenda, Dicas de livros, Cases de marcas produtoras, Eventos, Notícias, minha análise sobre Premiações Internacionais em chocolates, lançamentos e outras informações sobre Cacau e Chocolate brasileiro.

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A EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
PORTFOLIO DE SERVIÇOS
MANIFESTO SOBRE A EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
DICAS DE LIVROS E FILMES SOBRE CACAU E CHOCOLATE
MAPA SENSORIAL PARA DEGUSTAR CHOCOLATES
PLAYLIST DA EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
RECEITAS COM CACAU E CHOCOLATES

Postagens

Mostrando postagens de agosto, 2025

Postado por JULIANA RECUERO USTRA agosto 21, 2025

Resultados do International Chocolate Awards – Etapa América Latina & Caribe 2025: o Brasil no pódio (Results of the International Chocolate Awards – Latin America & Caribbean 2025: Brazil on the Podium)

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA agosto 21, 2025

10 Razões para Estudar as Narrativas de Marcas de Chocolate Premiadas (10 Reasons to Study the Narratives of Award-Winning Chocolate Brands)

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA agosto 12, 2025

O que aprendi com a Paradai Chocolate? (Case Study & Storytelling: What I Learned Studying Paradai Chocolate)

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA agosto 05, 2025

Muito Além do Sabor: O Cacau e Chocolate como Experiência, Conexão e Cultura ( Beyond Flavor: Cocoa and choclate as Experience, Connection, and Culture)

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Juliana Recuero Ustra

JULIANA RECUERO USTRA: Consultora em assuntos regulatórios, Educadora sobre o cacau e chocolate do Brasil, Palestrante, Eventos, Cursos, Viagens técnicas. Idealizei a EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL. CONTATOS: Instagram @chocolatenobrasil Email: chocolate@ustra.com.br +55 53 991024514

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