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Sou apaixonada por Cacau e Chocolate brasileiro. Minha viagem é apresentar iniciativas brasileiras de derivados de cacau, chocolates produzidos no Brasil. Este blog foi desenvolvido para que você acompanhe a EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL, Experiências Gastronômicas, Agenda, Dicas de livros, Cases de marcas produtoras, Eventos, Notícias, minha análise sobre Premiações Internacionais em chocolates, lançamentos e outras informações sobre Cacau e Chocolate brasileiro.

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BIOGRAFIA JULIANA RECUERO USTRA
A EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
PORTFOLIO DE SERVIÇOS
MANIFESTO SOBRE A EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
DICAS DE LIVROS E FILMES SOBRE CACAU E CHOCOLATE
MAPA SENSORIAL PARA DEGUSTAR CHOCOLATES
PLAYLIST DA EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL
RECEITAS COM CACAU E CHOCOLATES

Postagens

Mostrando postagens de outubro, 2025

Postado por JULIANA RECUERO USTRA outubro 26, 2025

Design de Experiências Sensorial: Transformando o Cacau e o Chocolate do Sul da Bahia em Emoção e Memória (Sensory Experience Design: Transforming Bahia’s Cacao and Chocolate into Emotion and Memory)

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA outubro 24, 2025

CacauFest 2025: O Espírito do Cacau Brasileiro em Conexão, Saberes e Sabores (CacauFest 2025: The Spirit of Brazilian Cacao in Connection, Knowledge, and Flavor)

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA outubro 21, 2025

Expedição Cacau e Chocolate do Brasil leva uma experiência sensorial e cultural inédita ao Chocolate Hotel Itacaré (The Expedition Cacao and Chocolate of Brazil brings an unprecedented sensorial and cultural experience to Chocolate Hotel Itacaré)

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Postado por JULIANA RECUERO USTRA outubro 07, 2025

O que aprendi com o Estudo de caso da marca Qantu Chocolat? ( What I learned from Qantu Chocolat?)

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Juliana Recuero Ustra

JULIANA RECUERO USTRA: Consultora em assuntos regulatórios, Educadora sobre o cacau e chocolate do Brasil, Palestrante, Eventos, Cursos, Viagens técnicas. Idealizei a EXPEDIÇÃO CACAU E CHOCOLATE DO BRASIL. CONTATOS: Instagram @chocolatenobrasil Email: chocolate@ustra.com.br +55 53 991024514

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