O sabor dos sonhos – minha palestra na Escola Bahiana de Saúde

 

Ainda estou em estado de encantamento com o que vivi em Salvador!

Fui convidada pela Escola Bahiana de Saúde Pública para ministrar uma palestra durante o XI Fórum de Desenvolvimento Humano — um evento que mobiliza pessoas com grande sensibilidade, dedicação e compromisso com a transformação através da educação.

O tema da minha palestra foi "O sabor dos sonhos – propósitos, criação e transformação", e ali tive a oportunidade de compartilhar uma parte significativa da minha história — uma trajetória profissional e pessoal repleta de curvas, recomeços e escolhas ousadas, que fui desenhando passo a passo com coragem, sensibilidade e visão estratégica.

Sou engenheira química formada há 27 anos, com a mesma quantidade de tempo dedicada à consultoria técnica, regulatória e estratégica para a indústria de alimentos, com foco especial no setor de cacau e chocolate brasileiro. Uma área que me ensinou — e ainda ensina — a importância de unir ciência, tecnologia, arte, identidade cultural, empreendedorismo e responsabilidade para construir negócios consistentes e cheios de propósito.

Durante a palestra, compartilhei não apenas números ou marcos profissionais. Falei de sonhos e também de medos, de maternidade e empreendedorismo, de projetos que me movem, dos resultados que me emocionam e das conexões humanas que me mantêm firme. Levei para o palco uma história real, marcada por educação continuada, inovação, criação, sensibilidade, ciência, gastronomia, ousadia e muito cacau e chocolate brasileiro — ingredientes que nutrem minha atuação profissional e minha vida como um todo.

A cada nova palestra que conduzo, reafirmo meu compromisso com um storytelling autêntico, sensível e inspirador. Acredito no poder das palavras para tocar corações, provocar reflexões e abrir caminhos. E foi exatamente isso que senti ali, diante de um público de cerca de 300 pessoas, cujos olhares atentos, sorrisos generosos e lágrimas discretas revelavam uma escuta afetuosa e sincera.

A Bahiana é mais que uma instituição de ensino: é um organismo vivo que pulsa os valores de servir, empreender, comunicar, aprender e ensinar, expressando tudo isso com forte responsabilidade social e ambiental. Estar entre pessoas que vivem esses princípios de forma tão coerente foi, para mim, uma honra e uma emoção.

Sou profundamente grata à querida Luiza Ribeiro, Diretora de Desenvolvimento Artístico e Cultural da Bahiana, pela confiança e pelo convite afetuoso. E à reitora Dra. Maria Luiza Soliani, que me acolheu com generosidade e me apresentou mais de perto a essência dessa escola que forma profissionais com brilho nos olhos e desejo legítimo de transformar o mundo.

Volto para casa com a alma nutrida. Ser ouvida, acolhida e abraçada com tanta generosidade é um presente raro — e poderoso.

Mais do que isso: poder inspirar outras pessoas a sentirem os sabores dos próprios sonhos e mostrar, com exemplos reais, que é possível construir o próprio caminho com propósito, planejamento e autenticidade, é uma missão que me honra profundamente.

Obrigada, @escolabahiana, por tanto! Já quero voltar aí em breve!

maio/2025

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Still in Awe of What I Experienced in Salvador!

I was recently invited by the Escola Bahiana de Saúde Pública (Bahiana School of Public Health) to give a keynote talk during the 11th Human Development Forum — an event that brings together people of great sensitivity, dedication, and a shared commitment to transformation through education.

The theme of my talk was “The Flavor of Dreams – Purpose, Creation, and Transformation,” and it gave me the opportunity to share a meaningful part of my story — a professional and personal journey full of twists, restarts, and bold choices, which I’ve shaped step by step with courage, sensitivity, and strategic vision.

I am a chemical engineer with 27 years of experience, all dedicated to technical, regulatory, and strategic consulting for the food industry, with a special focus on the Brazilian cacao and chocolate sector. This field has taught me — and continues to teach me — the importance of combining science, technology, art, cultural identity, entrepreneurship, and responsibility to build solid, purpose-driven businesses.

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A Talk from the Heart

During the talk, I didn’t just share data or professional milestones. I spoke of dreams and fears, of motherhood and entrepreneurship, of the projects that move me, of the results that bring me to tears, and of the human connections that keep me grounded.

I brought to the stage a real story, marked by continuous learning, innovation, creativity, sensitivity, science, gastronomy, boldness — and a whole lot of Brazilian cacao and chocolate — ingredients that nourish both my professional path and my life.

Each time I give a talk, I reaffirm my commitment to an authentic, heartfelt, and inspiring storytelling approach. I believe in the power of words to touch hearts, provoke reflection, and open new paths. And that is exactly what I felt there — standing in front of an audience of nearly 300 people, whose attentive eyes, generous smiles, and quiet tears revealed a deeply affectionate and sincere kind of listening.

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A School that Breathes Purpose

Bahiana is more than an educational institution — it is a living organism that pulses with values such as service, entrepreneurship, communication, learning, and teaching, expressing all of them with strong social and environmental responsibility.

Being among people who live these values with such coherence was both an honor and an emotional experience for me.

I’m deeply grateful to Luiza Ribeiro, Director of Artistic and Cultural Development at Bahiana, for her trust and warm invitation. And to Dr. Maria Luiza Soliani, the university's rector, who welcomed me so generously and introduced me to the essence of this remarkable school — one that trains professionals with sparkling eyes and a genuine desire to change the world.

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A Nourished Soul

I return home with my soul nourished. To be heard, embraced, and welcomed with such generosity is a rare — and powerful — gift.

More than that: to be able to inspire others to taste the flavors of their own dreams, and to show — through real-life examples — that it’s possible to build a meaningful path with purpose, planning, and authenticity, is a mission that deeply honors me.

Thank you, @escolabahiana, for so much!
I can’t wait to come back soon!

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May 2025
Juliana Recuero Ustra
Instagram: @chocolatenobrasil